56net必赢|官网

56net必赢|官网
您当前的位置 : 首 页 > 产品中心 > 中餐设备系列
商用电磁炉(可定制)

商用电磁炉(可定制)

  • 所属分类:中餐设备系列
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-03-14 22:31:16
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

商用电磁炉工作原理

豪华组合电磁炉

外形尺寸(mm):2500*1000*800

额定功率(KW):8+10+3

额定电压:380v

特点:

高效:采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;

安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18种安全保护,使用更安全更省心,更省电;

智能化设计:多档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构;

节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上,省钱=赚钱;

环保:无明火、无尘烟、无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;

美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;

20200213141941_540.jpg

商用电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。 商用电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。商用电磁炉加热原理是应用电磁感应原理对食品进行加热的。商用电磁炉的炉面是耐热微晶面板,交变电流通过微晶面板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超音频的高频交流电(即涡流),将涡流加在扁平或凹面空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的微晶面板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。

本文网址:/product/746.html
上一篇:中餐五星灶2020-03-14
下一篇:豪华组合电磁炉2020-03-14

最近浏览:

相关新闻