在日常生活中,使用过的餐具有很多,餐具按照分类分为陶瓷餐具、骨瓷餐具、密胺餐具等,前两者属于常用,后者很多人都会陌生。密胺餐具特点大部分人不知道,下面简单介绍下密胺餐具特点以及密胺餐具的优点吧。
兰州酒店厨房设备">密胺餐具特点
1、密胺餐具无毒无味,符合国家食品卫生标准和美国FDA卫生标准;
2、耐冲击性强,破损率低,使用寿命长,大大节约经营成本;
3、密胺餐具质地光滑,具有陶瓷的手感,较陶瓷、不锈钢及一般塑料餐具高档;
4、耐热性强,适合在130度以下洗碗机清洗、消毒;
5、传导性差,热的饭菜端上来时不会烫手,同时热的饭菜不会很快变凉;
6、密胺餐具化学稳定性好,抗味性高,不易残存食物的味道。 密胺餐具属于高分子聚合物,英文为缩写MF,其单体为甲醛和三聚氰胺。反应时采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺两种单体的摩尔比为2~3。